Le chocolat - I
10 questionsBon pour le moral, un peu moins pour le foie.
by Philippe Candille
Si vous souhaitez jouer, inscrivez-vous ou identifiez-vous :) :
Débutant
À partir de la fève de quel arbre le chocolat est-il produit ?
- 1. Cotonnier
- 2. Palmier
- 3. Cacaoyer
- 4. Pacanier
Débutant
Quel chocolat, parfois mélangé avec des épices, contient le moins de sucre ?
- 1. Noir
- 2. Au lait
- 3. Blanc
- 4. Praliné
Débutant
Quel chocolat, riche en acides gras saturés, est le plus amère ?
- 1. Au lait
- 2. Noir
- 3. Praliné
- 4. Blanc
Débutant
Quel chocolat, généralement préféré par les puristes, ne contient pas de lait ?
- 1. Praliné
- 2. Noir
- 3. Blanc
- 4. Au lait
Confirmé
Quel est le premier pays producteur de cacao, loin devant le Ghana et l'Indonésie ?
- 1. La Côte d'Ivoire
- 2. Le Brésil
- 3. Le Mexique
- 4. Le Cameroun
Confirmé
Combien peut-on faire de récoltes par an sur un cacaoyer en bonne santé ?
- 1. Huit
- 2. Six
- 3. Quatre
- 4. Deux
Confirmé
Quel chocolat, devant contenir au minimum 20 % de beurre de cacao, est le plus sucré ?
- 1. Praliné
- 2. Au lait
- 3. Blanc
- 4. Noir
Expert
Quelle civilisation précolombienne a la première cultivé le cacao ?
- 1. Les Aztèques
- 2. Les Berbères
- 3. Les Olmèques
- 4. Les Africains
Expert
Quel explorateur a rapporté le cacao en Europe en 1528 ?
- 1. Foucauld
- 2. Cortés
- 3. Christophe Colomb
- 4. Charcot
Expert
Une fois la masse de cacao pressée, quel produit est utilisé pour faire du cacao en poudre ?
- 1. La crevette
- 2. Le crabe
- 3. Le tourteau
- 4. Le homard